碘作为一种微量元素是机体不可缺少的营养物质,碘元素是合成甲状腺激素所必需的原料,如碘缺乏可造成人体一系列病理改变,称为碘缺乏病,常表现为地区性,也有散发病例。
碘是人体必需的微量元素之一,食盐中加入碘能够预防甲状腺肿大,碘还可以促进儿童的生长发育,可以促进大脑的发育,但是要注意,碘的摄入量不能过多,摄入过多的碘会对人的身体带来损伤
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