火锅汤喝了好吗？

男 | 0个月 2021-12-04 10:49:17 2人回复来自北京市

健康咨询描述：火锅汤喝了好吗？

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2021-12-04 12:34:18 我要投诉

火锅汤中有很多对人体不好的物质，尽量不要去喝，火锅汤中的汤经过反复的高温煮沸，营养物质已经被破坏了，或者会变成有害的物质，火锅汤里面的嘌呤和亚硝酸盐含量很多，油脂也大，喝了对身体没有好处

李国宏承德市中医院副主任医师擅长: 代谢综合征,高脂血症,冠心病,糖尿病,高血压,便秘帮助网友：71785

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2021-12-04 13:57:35 我要投诉

答案是肯定的，火锅汤不能喝，尤其是已经煮了肉的火锅汤，因为当肉类，海鲜类和青菜类，这些混合在一起煮熟后的浓汤中含有浓度极高的嘌呤物质，经肝脏代谢生成尿酸，经常喝这些汤就会使尿酸沉积在血液和组织中，从而引发痛风病，另外也不卫生