指导意见:
血糖高的人是可以吃鸡蛋的。首先鸡蛋是富含蛋白质的食物,可以补充人体必需的各种氨基酸和蛋白质。其次,鸡蛋的碳水化合物含量很低,属于升糖指数很低的食物,对餐后血糖的影响比较小。
可以吃煮鸡蛋的,而煮鸡蛋是可以为人体提供蛋白质以及一定的脂肪,因此糖尿病患者每天适合吃一个鸡蛋。不要吃红烧的鸡蛋或油炸鸡蛋,也不要一次吃太多的鸡蛋,以免引起消化不良。高血糖的人群可以多吃新鲜的绿叶蔬菜
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