夏天喝粥可以补充身体的水分。因为粥里面的水和淀粉结合存在,通过消化道的速度比较慢,但人体留存的时间比较长,所以有利于补充身体所需要的水分,因为夏天天气比较炎热,容易出汗,身体的水分容易流出,所以在夏天适合多喝粥。
夏季喝粥是一个非常好的选择,相对于其他的食物来说,粥是通过比较长的时间熬煮出来的,不仅减少了对蛋白质等营养物质的分解,破坏和流失,同时,还能够使其中的微量元素溶解在汤水之中,营养更高,夏天喝一些粥,既能够补充因为炎热多汗而丢失的水分,还能够很好的养胃护脾。
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