鲜黄花菜含有秋水仙碱吗？

女 | 0个月 2021-12-09 10:09:14 1人回复来自

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2021-12-09 12:54:11 我要投诉

鲜黄花菜中含有秋水仙碱的物质，所以尽量不要吃新鲜的黄花菜，避免中毒。秋水仙碱本身是无毒的，但进入人体后被氧化成氧化二秋水仙碱，则含有剧毒，会对肠胃及呼吸系统产生强烈的刺激。而我们平常食用的干黄花菜则不含有秋水仙碱。

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