面食过多食用后对于血糖较高的患者来说也会升高血糖的,像正常人吃面食一般不会导致血糖值上升,面食中含有大量的淀粉,也容易消化,再过多食用后容易形成葡萄糖,就会导致血糖上升,在饮食上应合理搭配。
莜面是不会升高血糖的,因为有面,主要含有碳水化合物,蛋白质,脂肪以及大量的食物纤维,对于病情的恢复有着极好的作用,而且煮熟后,莜面热量会变得很低,高血糖是由于胰岛素功能障碍,由于胰岛素缺乏而引发糖代谢异常所造成的的病证。
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