苹果籽内含有一种氢甙类物质,被肠道吸收后会产生一定的氰化物会导致人体中毒,如果吃的少的话,是不会引起中毒的,如果大量服用苹果汁儿,会有中毒的情况发生,会引起呼吸困难,昏迷甚至强直性痉挛,平时我们吃苹果的时候咬到苹果籽最好不要吃下去,要吐出来。
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