你好,如果是一些新鲜的木耳还是不可以马上就吃了,因为新鲜的木耳含有一种光感物质,食用后可能会造成皮肤瘙痒或者水肿。所以必须要经过一些暴晒,在暴晒的过程中,消除这种物质,晒干后再浸泡发了再吃。
鲜木耳马上去吃是没有什么影响的,但是木耳里面容易有很多的脏东西,一定要多次清洗以后才可以去吃,另外如果木耳已经长期浸泡在第4个小时以上,那么木耳会变质的是不建议去吃的。
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