吃素食的人用什么油炒菜好？

      如果自己能吃荤腥的食物，而平日是素食,饱和脂肪酸摄入太少.就可以适量用动物油来烹调,可以起到平衡脂肪酸构成的作用。吃素食的人，可以选择茶籽油、橄榄油、花生油、米糠油，加上少量富含欧米伽3脂肪酸的亚麻籽油。
      

      病情分析：
      菜籽油，大豆油，花生油，亚麻籽油等都可以用来炒素菜，由于素食者不入荤腥，更应该科学素食，要多摄入全面的五谷杂粮，来补充肉食提供给身体的营养，所以可以使用大豆油。
      指导意见：