对于人造木耳,它的生长周期比较短,而且营养价值比较低,他的长相大小没有差别,形态比较规则,而野生木耳,由于没有人工控制,它生长的不是很规则,大小差别很大。
对于木耳的鉴别,如果是选择人工木耳的话,对身体会有很大危害的,需要从颜色以及外形和口感水分来进行判断,一般蒸木耳颜色乌黑有光泽,背面呈现灰白色的一种质地,真木耳形态不规则
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