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百合含有哪些营养素？

保密 | 0个月 2021-12-13 23:03:01 1人回复 来自

健康咨询描述： 百合含有哪些营养素？

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王勇
王勇 河南省人民医院   主任医师 擅长: 擅长全科及高血压的研究工作，慢性支气管炎、慢性阻塞
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2022-09-29 15:20:44 我要投诉

      百合除含有蛋白质、脂肪、还原糖、淀粉，及钙、磷、铁、维生素B、维生素C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。百合中有很多营养物质。百合的蛋白质含量是其他根茎类蔬菜的2-5倍。
      

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