对于任何食物来说,都会升血糖,比如说饭后的血糖值要比空腹血糖值要高,就是这个道理。红薯中含有糖分,碳水化合物有轻度升高血糖的作用。但是适量的吃红薯一般不会引起血糖的异常升高,因为红薯有饱腹感。
红薯中含有大量的糖,蛋白质脂肪,各种维生素矿物质,血糖高的患者血糖控制不好的话,不建议吃红薯,它会导致血糖升高的情况。另外血糖高的饮食是需要禁忌的,含糖量高的食物,含糖量高的水果是忌口的,饮食,也要少食多餐。
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