小葱拌豆腐也是比较常吃的一种菜肴,但是葱里面含的草酸他可能会与豆腐,容易形成草酸钙,所以它会阻碍人体对钙的摄取,建议还是要注意,不要一起搭配着吃,以免对身体健康造成影响。
小葱拌豆腐,豆腐里含有钙质,而葱中含有草酸,草酸很容易和钙质溶和形成草酸钙,草酸钙是不容易被人体所吸收的,也会破坏了豆腐对人体的营养,但是大家还是很喜欢吃小葱拌豆腐。
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