芦笋性味甘寒,有清热利尿功效,对口干、烦热等春季常见症状,都能有所缓解。芦笋所含的天门冬素有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。同时芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。
芦笋具有清热生津、利水通淋的作用,可以辅助治疗肺部感染、尿路感染,另外芦笋也具有一定的抗癌效果、提高机体的免疫力、降血脂、抗衰老作用。要注意的是芦笋含有嘌呤较高,不建议痛风的人群吃芦笋。
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