紫菜中含丰富的钙、铁元素,不仅是治疗妇女儿童贫血的优良食物,而且可以促进儿童和老人的骨骼、牙齿生长和保健。紫菜中含有丰富的胆碱成分,有增强记忆的作用。由于含有一定量的甘露醇,所以它是一种很强的利尿剂,可作为治疗水肿的辅助食品。
紫菜能够提高人体的抵抗力,紫菜内含有丰富的营养,富含蛋白质以及胡萝卜素,能够清热利水,利尿,降血脂,还能够补肾养心,紫菜的含碘量是比较高的,能够降低胆固醇,增强记忆力。
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