马铃薯当中还有非常丰富的各种维生素,包括维生素a以及维生素c,另外马铃薯当中的各种微量元素也是非常丰富的,富含钙质以及铁质和膳食纤维,能够达到增强体质以及提升饱腹感的作用。
马铃薯可以补充大量的维生素a,和维生素C,土豆中还含有丰富的氨基酸。适量的食用土豆能够促进胃肠道蠕动,也可以起到消化的作用,可以起到缓解便秘的功效,对于稳定血糖,降低血脂有一定的作用。
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