能够降低胆固醇的食物有什么？

      胆固醇摄入过多，势必会引起高胆固醇血症，进而形成动脉粥样硬化，再进一步形成冠心病。通常在食物上，第一是杏仁，胆固醇水平正常的人都可以食用，代替一些营养物质，可以降低血液中的胆固醇，起到保护心脏的作用;第二是苹果，苹果里有果胶、维生素和纤维素，可以有效的降脂;第三是牛奶，牛奶里有钙质，可以抑制胆固醇合成的酶的活性，从而抑制减少胆固醇吸收。
      

      降低胆固醇食物，常见有芹菜，猕猴桃，番茄，苦瓜，洋葱，韭菜，海带，绿茶，大蒜，木耳，荞麦，燕麦，玉米等食物。平时可以多吃蔬菜及含纤维素丰富粗粮。控制饮食同时加强运动。