小寒节气时,气温比较低,心灵手巧的中国人为了应对寒冷的天气,会在这一天食用一些腊八粥,腊八粥的原料就是五谷杂粮,五谷中富含维生素、矿物质、碳水化合物,食用后可以为身体补充能量,而且,腊八在小寒节气前后,在这个时候吃一餐内容如此丰富的热粥。
小寒季节是寒冷的季节,可以吃核桃,松子,黑米,黑豆,羊肉,鸡汤,糯米,豆芽饭等,小寒节气,南京人讲究吃菜饭,就是将青菜和米饭一起翻炒,加入咸肉,香肠,火腿等
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