经常吃苦味蔬菜能清理肠胃,还有清热排毒功效,也能降火。针对苦味食品的食用方法有很多,比如,苦瓜既可凉拌也能炒肉、烧鱼;用苦笋、排骨、青菜等原料可做成多种佳肴。
苦味的食物在饮食上可以清朝或者是凉拌,具有清理肠胃清热排毒的效果,还有降火的功效,由于蔬菜中的苦味非常敏感,可以添加醋或者是糖以及蜂蜜等遮盖过苦的味道
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