高血糖可以适当的吃一些蛋黄,但是不能多吃,高血糖的患者在饮食要注意低糖、低盐、低脂饮食,不能吃含糖量比较高的食物,可以吃一些新鲜的蔬菜和粗粮,加强营养。忌食辛辣刺激性食物。
糖尿病患者可以适量的吃蛋黄,蛋黄主要成分是胆固醇,胆固醇对人体比较重要,不仅对健康,有必要对糖尿病患者也不可缺少胆固醇,是体内重要激素合成的原料,比如性激素,雌激素,孕激素,盐皮质激素都需要胆固醇的作用,合成原料
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