吃芥末对人体有哪些好处？

保密 | 0个月 2009-04-12 14:12:00 1人回复来自南宁市

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赵天豫中日友好医院副主任医师擅长: 中西医综合治疗肥胖、糖尿病、及心脑血管并发症。研究

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2022-11-24 18:55:59 我要投诉

      好处：芥末辣味强烈,可刺激唾液和胃液的分泌,有开胃之功,能增强人的食欲.芥末具有很高的解毒功能,能解鱼蟹之毒,故生食三文鱼等生鲜食品经常会配上芥末.芥末呛鼻的主要成分是异硫氰酸盐.这种成分不但可预防蛀牙,而且对预防癌症,防止血管凝块,辅助治疗气喘等似乎也有一定的效果.芥末还有预防高血脂,高血压,心脏病,减少血液黏稠度等功效.芥末油有美容养颜功效.在美体业界,芥末油是很好的按摩油.
      坏处：吃多了会上火..芥末具有强烈的刺激性,有胃炎或消化道溃疡的人忌食.芥末能“催人泪下”,眼睛有炎症的人不宜食用.一次不要食用太多,以免伤胃.