喝酒时可以搭配豆腐、香菇、皮蛋等。豆腐当中含有特殊的氨基酸,能够促进乙醇尽快的排出体外,同时豆腐当中的胆碱等物质也可以降低肝脏内的酒精转化成为脂肪。香菇中含有大量的矿物质,能够维持水电解质平衡。适量的吃皮蛋可以缓解醉酒反应,而且还可以保护胃黏膜。
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