酸奶加热后不会丢失营养,但是在加热酸奶的时候不要温度太高,只要把酸奶加热到微温,酸奶中的乳酸菌就不会被杀死,反而会增加乳酸菌的活性,它的营养价值会更高,但是一定要注意温度不要过高,而且加热的时间不要过长。
酸奶加热有可能会流失掉一些营养成分的,所以酸奶一般不建议加热饮用,喝常温的酸奶比较好,而且也不要空腹喝,适量的喝点酸奶可以帮助调理肠道菌群。酸奶每天喝一杯即可,不能喝太多。
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