豆腐含有丰富的蛋白质,还含有多种脂溶性维生素。另外豆腐中含有高蛋白质,而且胆固醇含量非常低。它能够清热散血和脾胃,消肿胀的作用,另外它含有的植物雌激素类黄酮可以淡斑,有一定的养颜作用。
豆腐对人体的好处有很多,能够起到清热散血,和胃健脾,消除肿胀,还能够起到清肠瘦身的作用,大多数含有丰富的,大豆卵磷脂和丰富的优质蛋白,有利于神经血管及大脑的生长发育,还能够增强机体免疫力。
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