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喝牛奶有什么禁忌吗?..

保密 | 0个月 2009-04-15 09:52:45 1人回复 来自

健康咨询描述: 喝牛奶有什么禁忌吗?

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吴彬
吴彬 中国医科大学附属第一医院   主任医师 擅长: 高血压,糖尿病,冠心病,骨质疏松,甲状腺疾病等慢性
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2023-01-04 13:21:16 我要投诉

      橘子与牛奶
      在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子.
      果汁与牛奶
      牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集,沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻.
      牛奶与糖
      牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体.鲜牛奶在煮沸时不要加糖,煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟.
      牛奶与巧克力
      牛奶含有丰富蛋白质和钙,而巧克力含有草酸,两者同食会结合成不溶性草酸钙,极大影响钙的吸收.甚至出现头发干枯,腹泻,生长缓慢等现象.
      牛奶与药
      有人喜欢用牛奶代替白开水服药,其实,牛奶会明显地影响人体对药物的吸收.
      

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