可以将阿胶捣碎,放入锅中用文火炖,同时放入核桃,红枣一起炖,食起来要味道好一些,也可以增加阿胶的补血功效.
阿胶的几种吃法 蒸炖 取同仁堂阿胶1块,砸碎,放入碗内,加入黄酒约10毫升;加入开水约40毫升,少量冰糖或黑芝麻(炒熟),碎核桃仁,大枣肉碎块适量;将碗置于锅内,蒸或隔水炖约20~30分钟,蒸炖过程中要经常搅拌,待全部化开后取出,凉后,分4~10次服用.按比例也可多块蒸炖,放入冰箱内保存. 微波炉加工…… 磨粉冲服……
阿胶梨蜜汤梨一个或两个,切成小块后加水煮沸,然后加入阿胶小碎块12克,用筷子反复搅拌使之溶化,加入白糖或冰糖50克,蜜50克.喝汤吃梨.可以滋阴润肺止渴,用于肺燥咳嗽,久病无痰.
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