咸鹅蛋 蛋壳有块发黑 黑的是黄曲霉菌吗？

咨询实录内容

• ask_514721

  六月份亲戚给的咸鹅蛋，昨天煮着吃了，鹅蛋里面比较干了，里面没有发黑，只是蛋清有一些黄，但是蛋壳有一块发黑，我又看了剩的另一个，也是蛋壳有一块黑了，而且一扣掉了一个黑片，请问医生，黑的是黄曲霉菌吗，用蒸锅煮的蛋，锅因为用的时间比较久，里面麻麻赖赖的，怕会刮上黄曲霉菌，锅还能要吗？那块黑是黄曲霉菌吗？家里小孩特别小，心里特别害怕！

• 舒宁宁

  哦，你说的情况不一定是霉菌的，这个可能是局部杂质

• 舒宁宁

  这个是很常见的，一般食用不会有什么影响的

• ask_514721

  谢谢医生，可是刚才走的医生回复我说可能就是黄曲霉菌，我就不太清楚了

• ask_514721

  因为这个鹅蛋放了快五个月了

• ask_514721

  一直是4度冷藏

• 舒宁宁

  一些咸鸭蛋放时间长就是这样的

• 舒宁宁

  这个倒是不需要进行治疗的，孩子的情况有什么不适吗

• ask_514721

  孩子没吃

• ask_514721

  就是大人吃了

• ask_514721

  没感觉什么不对

• 舒宁宁

  这个没事的

• 舒宁宁

  就是时间长了

• 舒宁宁

  我也吃过的，不需要担心的

• ask_514721

  就是我生完孩子比较焦虑

• ask_514721

  我就是怕那个是黄曲霉菌

• 舒宁宁

  及时咸鸭蛋臭了也是可以吃的

• 舒宁宁

  这个考虑不是的，过度担心的

• ask_514721

  怕那个蒸锅里主要蛋，也有那个残留

• ask_514721

  感觉锅不能要了

• 舒宁宁

  这个及时清洗就好的

• ask_514721

  图片仅医生和患者本人可见

• 舒宁宁

  多清洗几遍锅就可以的

• ask_514721

  因为一直蒸都是火比较大，里面都是一些水垢啊，或者见面都是火烤的黑色，里面都不是光滑的。怕不能清洗彻底

• 舒宁宁

  哦，这个没事的，过度担心的

• ask_514721

  现在就是特别害怕黄曲霉菌的存在，总扔东西。

• 舒宁宁

  嗯，我觉得你过度担心了，没事的

• 舒宁宁

  抱歉，由于您长时间未回复，对话将给予关闭，如有什么疑问请***咨询我。欢迎您再次咨询。

展开全部内容