病人的食物禁忌
- 1食物过敏患者的饮食禁忌是什么？
- 问：我家里那个坏小子特别好动，喜欢跑出去玩，可就是吃东西特别容易过敏，吃完东西之后身上就会起很多红疹，喉咙也不怎么舒服。我现在都不知道要煮些什么东西给他吃了。希望得到的帮助：食物过敏患者的饮食禁忌是什么？{[OnlyCharacteristic!!!No.1#120ask.com]ContentFlag}
- 答：
- 许丽丽主治医师: 食物的种类成千上万，其中只有一部分容易引起过敏。同族的食物常具有类似的致敏性，尤以植物性食品更为明显，如对花生过敏的患者对其它豆科类植物也会有不同程度的过敏。各国家、各地区的饮食习惯不同，机体对食物的适应性也就有相应的差异，因而致敏的食物也不同，比如西方人认为羊肉极少引起过敏，但在我国羊肉比猪肉的致敏性高；西方人对巧克力、草莓、无花果等过敏较多，在我国则极少见到。根据西方的资料，易引起过敏的食物为牛奶、鸡蛋、巧克力、小麦、玉米、坚果类、花生、橘子、柠檬、草莓、洋葱、猪肉，某些海产及鱼类，蛤蚌、火鸡及鸡等。在我国容易引起过敏的食物有以下几类：
（1）富含蛋白质的食物，如牛奶、鸡蛋；
（2）海产类，如鱼、虾、蟹、海贝、海带；
（3）有特殊气味的食物，如洋葱、蒜、葱、韭菜、香菜、羊肉；
（4）有刺激性的食物，如辣椒、胡椒、酒、芥末、姜；
（5）某些生食的食物，如生番茄、生花生、生栗子、生核桃、桃、葡萄、柿子等；（6）某些富含细菌的食物，如死的鱼、虾、蟹，不新鲜的肉类；
（7）某些含有真菌的食物，如蘑菇、酒糟、米醋；
（8）富含蛋白质而不易消化的食物，如蛤蚌类、鱿鱼、乌贼；
（9）种子类食物，如各种豆类、花生、芝麻；
（10）一些外来而不常吃的食物。
- 爱心医生: 食物过敏患者要注意避开致敏食物，可以选择下面抵御过敏的食物：
1、苹果
这种水果所富含的槲皮素能防止过敏和哮喘，它具有抗炎和抗组胺的特性。苹果中的多酚能通过减轻过敏小鼠的耳肿胀和遗传性过敏症患者的皮肤炎症而对组胺起到抑制作用。也就是说，苹果中的多酚能有效缓解持续性过敏性鼻炎的症状。
2、花椰菜
这种绿色蔬菜也含有槲皮素。花椰菜芽苗含有丰富的莱菔硫烷，这是一种强效的抗炎化合物。富含莱菔硫烷的花椰菜芽苗在刺激抗氧化反应方面具有明显的生物效应。试验剂量的花椰菜芽苗能够造成谷胱甘肽巯基转移酶的数量增倍，这种酶在人体中起到了抗氧化剂的作用。这就起到了至关重要的作用，因为呼吸道炎症会引起哮喘、过敏和慢性阻塞性肺病。
3、富含脂肪的鱼肉
富含欧米伽-3脂肪酸的鱼肉对缓解季节性过敏有益。在高脂高糖含量的饮食中，欧米伽-6脂肪酸的数量过多，它会打通炎症的通路，造成全身性的炎症反应。相比之下，欧米伽-3脂肪酸能够打通抗炎的通路。
4、大蒜
大蒜刺鼻的味道就能驱赶走过敏症状。它是一种天然的抗生素，能够抵御感染和病毒，甚至过敏。这种蔬菜所含有的槲皮素能够作为一种抗组胺药。美国马里兰大学的研究者认为，大蒜能增强人体的免疫功能，让人更好地抵抗感冒和过敏源。
5、坚果
坚果不仅是一种能控制饥饿感的完美零食，它还能控制过敏症状。2007年发表在《胸科杂志》上的研究成果表明：希腊克里特岛上食用地中海饮食（含有大量的新鲜果蔬、鱼肉、橄榄油和坚果）的儿童不太可能患上过敏和哮喘。这种饮食由于其高浓度的欧米伽-3脂肪酸，从而具有抗炎特性。坚果能减轻鼻子和喉咙周围的组织由于过敏所引起的炎症。
6、姜黄
这种调料具有强效的抗炎作用，还能让血液和氧气在人体里更为自由地流动，从而减轻过敏症状。将磨碎的姜黄放入一些食物，如色拉、米饭和清蒸蔬菜中，就能起到抗过敏效果。
7、酸奶
存在于酸奶之中的益生菌能够减轻人体对花粉的过敏反应。益生菌有助于促进消化系统健康运转，防止免疫系统失效；它还能降低人体对过敏原的免疫反应，从而减轻体内炎症。
- 曹蓝心护师: 由于引起食物过敏的因素和引发的症状都呈现差异性，那么，防治食物过敏的方法也各不相同。目前，比较可取的方法主要有：
⑴ 避免疗法。即完全不摄入含致敏物质的食物，这是预防食物过敏最有效的方法。也就是说在经过临床诊断或根据病史已经明确判断出过敏原后，应当完全避免再次摄入此种过敏原食物。比如对牛奶过敏的人，就应该避免食用含牛奶的一切食物，如添加了牛奶成分的雪糕、冰激凌、蛋糕等。
⑵对食品进行加工。通过对食品进行深加工，可以去除、破坏或者减少食物中过敏原的含量，比如可以通过加热的方法破坏生食品中的过敏原，也可以通过添加某种成分改善食品的理化性质、物质成分，从而达到去除过敏原的目的。在这方面，大家最容易理解、也最常见的就是酸奶。牛奶中加入乳酸菌，分解了其中的乳糖，从而使对乳糖过敏的人不再是禁忌。
⑶替代疗法。简单地说就是不吃含有过敏原的食物而用不含过敏原的食物代替。比如说对牛奶过敏的人可以用羊奶、豆浆代替等等。
⑷脱敏疗法。脱敏疗法主要就是针对某些易感人群来说营养价值高、想经常食用或需要经常食用的食品。在这种情况下，可以采用脱敏疗法。具体步骤是：首先将含有过敏原的食物稀释1000至10000倍，然后吃一份，也就是说首先吃含有过敏原食物的千分之一或万分之一，如果没有症状发生，则可以逐日或者逐周增加食用的量。
查看详情>>
- 2鼠标手患者的饮食禁忌有哪些？
- 问：我毕业出来工作好几年了，最近换了一份编辑的工作，天天坐在办公室对着电脑，导致有了一些职业病。我现在不仅肩颈疼，连手腕都有麻痹感，手指的灵敏性下降了，我怀疑是鼠标手。请教医生，鼠标手有哪些饮食禁忌。希望得到的帮助：鼠标手患者的饮食禁忌有哪些？{[OnlyCharacteristic!!!No.1#120ask.com]ContentFlag}
- 答：
- 爱心医生: 鼠标手也叫手腕腱鞘炎，那么，手腕腱鞘炎的饮食宜忌是什么呢?
手腕腱鞘炎宜食：
1。宜吃高蛋白食物
2。宜吃高维生素食物
3。宜吃高热量易消化食物
手腕腱鞘炎忌食：
1。避免油腻难消化食物
2。避免油炸、熏制、烧烤食物
3。避免高盐高脂肪食物
手腕腱鞘炎的注意事项包括：
1。手腕关节做360度的旋转;或将手掌用力握拳再放松，来回多做几次;或将手指反压或手掌反压几下，都可以有效缓解手部的酸痛。
2。在洗衣、做饭、编织毛衣、打扫卫生等家务劳动时，要注意手指、手腕的正确姿势，不要过度弯曲或后伸;提拿物品不要过重;手指、手腕用力不要过大。
3。连续工作时间不宜过长，工作结束后，要揉搓揉搓手指和手腕，再用热水泡泡手。
4。冬天洗衣服时，最好用温水，下雪后扫雪，也要戴上棉手套，防止手部受寒。
5。对于长期伏案办公人员来说，应采用正确的工作姿势，尽量让双手平衡，手腕能触及实物，不要悬空。
6。感觉身体关节疲劳时可以泡个热水澡，舒解一下紧绷的肌肉，或是在酸痛的部位进行热敷。
- 刘中华医师: 鼠标手的饮食注意事项：
鼠标手的饮食需要多食蔬菜，如油菜、青菜、桔子、苹果、生梨、山楂、芹菜等，多食富含蛋白质及钙质食物和瘦肉、鸡肉、蛋、豆浆等。多食新鲜水果、蔬菜。应在饮食营养中注意摄取蔬菜，如油菜、青菜、芹菜等补充植物蛋白;多食富含蛋白质及钙质的食物，以及通过摄食瘦肉、鸡肉、蛋等补充动物蛋白。
由于鼠标手在清晨醒来时症状较好为明显，因此在晚上入睡的时候应当注意保持手臂靠近身体，且手腕不弯曲。假使让手垂在床边，将增加手的压力。将手抬高：当你休息时，避免使手低于肩膀。以桌面支撑手肘，或将手肘靠在椅把上。保持手朝上。这是有益的休息姿势。睡觉时，保持手臂靠近身体，且手腕不弯曲。假使让手垂在床边，将增加手的压力。
- 钟艳花医师: 鼠标手是一种常见病，实质上它是腱鞘与肌腱共同的炎症。可以是受伤、过份劳损、骨关节炎、一些免疫疾病，甚至是感染也有可能引起。腱鞘炎在指、趾、腕、踝等部均可发生，但以桡骨茎突部和第一掌骨头部最为常见。由于腱鞘积劳损伤而发生纤维变性，使腱鞘变厚，引起鞘管狭窄，肌腱在鞘管内活动受到限制。
鼠标手的饮食注意事项如下：
1.多食蔬菜：多食蔬菜，如油菜、青菜、芹菜等，多食富含蛋白质及钙质食物和瘦肉、鸡肉、蛋、豆浆等。
2.多食水果：可以吃一些桔子、苹果、生梨、山楂等，以补充维生素和均衡营养。
3.营养素：维生素B6，用量依产品标示，有助于缓解手腕痛。
鼠标手注意对患部的休息。由于鼠标手是由于反复过度摩擦引起的炎症，因此，患过这种病的人，一定要避免过量的手工劳动的方式。预防注意正确移植工作时姿势避免关节的过度劳损定时休息。
查看详情>>
- 3外阴炎患者的饮食禁忌有哪些？
- 问：外阴炎患者的饮食禁忌有哪些？我得了外阴炎，吃药就会有所好转，但是总是会复发，外阴皮肤又痒又痛，摸上很粗糙，还能看到皲裂甚至苔藓似的东西。我听说忌口可以预防这个病的复发，准备从现在开始忌口。希望得到的帮助：外阴炎患者的饮食禁忌有哪些？
- 答：
- 梁旭东主任医师: 外阴炎适合吃的食物：
1.多吃一些含蛋白质和糖类丰富的食物。例如：牛奶、豆浆、蛋类、肉类等。
2.多饮水，多吃新鲜的水果和蔬菜。如苹果、梨、香蕉、草莓、猕猴桃、白菜、青菜、油菜、香菇、紫菜、海带等。
外阴炎忌吃的食物：
1.禁食发物。如鱼类、虾、蟹、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪等，食后会加重阴部的瘙痒和炎症。
2.尽量少吃辛辣、刺激的食物。例如：洋葱、胡椒、辣椒、花椒、芥菜、茴香。
3.避免吃油炸、油腻的食物。如油条、奶油、黄油、巧克力等，这些食物有助湿增热的作用，会增加白带的分泌量，不利于病情的治疗。
4.戒烟戒酒。烟酒刺激性很强，会加重炎症。
查看详情>>
- 4流行性斑疹伤寒患者的饮食禁忌是什么？
- 问：我小女儿的学习有几个小孩都得了流行性斑疹伤寒，后来我就发现孩子的脸上长了很多小疹子，去医院看了，说也是这个病。现在我帮孩子请了假，就呆在家里休息了，胃口很差，不爱吃东西。我看着就特别心疼。希望得到的帮助：流行性斑疹伤寒患者的饮食禁忌是什么？
- 答：
- 孟利军主治医师: 流行性斑疹伤寒患者在饮食方面需要注意下面几点：
宜
1、饮食给以高热量、高蛋白流食或半流食，如各种营养丰富的粥类、汤类等。
2、补充足够的维生素和水分，成人每日液体量应在3000ml以上，有心肌损害者酌减，可多食新鲜的水果和蔬菜。
3、缺乏维生素A容易受到病毒和细菌的感染，因此宜吃含有维生素A较多食物有蛋黄、动物肝脏等动物食品，含胡萝卜素较多的有黄红色蔬菜，如南瓜、胡萝卜、西红柿等，此外维生素B6、维生素B12、维生素C、维生素E等也具有一定的增强免疫力的作用。
忌
1.尽量少吃辛辣、刺激的食物。例如：洋葱、胡椒、辣椒、花椒、芥菜、茴香。
2.避免吃油炸、油腻的食物。如油条、奶油、黄油、巧克力等，这些食物有助湿增热的作用，会增加白带的分泌量，不利于病情的治疗。
3.戒烟戒酒、咖啡等兴奋性饮料。
- 杨辉副主任医师: 您好，流行性斑疹伤寒宜食食物：(1)宜吃寒凉性的食物。(2)宜吃高维生素的食物。(3)宜吃低纤维素的食物。2、流行性斑疹伤寒忌食食物：(1)忌吃辛、温热刺激性的食物。(2)忌吃不宜消化的食物。
- 爱心医生: 病情分析：
流行性斑疹伤寒又称虱传斑疹伤寒。是由普氏立克次体通过体虱传播的急性传染病，临床上有持续岛热、瘀点样皮疹、心血管功能紊乱及中枢神经系统症状。病程2～3周。建国前，本病发病率高，常有流行。建国后已基本控制，目前仅有少数散发病例。本病的存在和流行，与天灾、饥荒、战争有密切的关系。
患者得病后除了注意及时治疗外，还要注意饮食。可多摄入一些高纤维素以及新鲜的蔬菜和水果，营养均衡，包括蛋白质、糖、脂肪、维生素、微量元素和膳食纤维等必需的营养素，荤素搭配。
指导意见：
患者住院后先更衣、灭虱、卧床休息。保持口腔和皮肤清洁。危重患者要勤翻身防止并发症。供给富有营养易消化的饮食，补充大量的维生素B、C及足够的水分和电解质。
查看详情>>
- 5癔症患者的饮食禁忌是什么？
- 问：我女儿上学的时候遇到了不好的事，从那之后她就得了癔症，很敏感，总是觉得有人要伤害她。我带她去看过医生，也拿了药，吃着有点效果，现在我还想了解一下这个病在饮食方面的禁忌。希望得到的帮助：癔症患者的饮食禁忌是什么？
- 答：
- 常卫利副主任医师: 癔症患者的饮食禁忌如下：1.忌辛辣食物 中医学认为，本病的发生在于内脏阴液不足，而辛辣食物如辣椒、蒜等易助火化热，化燥伤阴，使病情加重。可多吃一些酸甘食物，如山楂、乌梅、草莓、枸杞予等，以滋肾养肝，利于疾病的治疗。2.忌营养不良 本病消耗增加，食欲减少，久之可产生不同程度的营养不良或营养障碍，又可成为精神刺激因素而加重病情。所以，应提高饭菜质量，改善花样品种，以提高病人食欲，增加营养的摄入。3.忌烟、酒 烟中尼苦丁进入血液后，可刺激大脑，损害神经系统。饮酒可引起脑神经病理改变，加重病情。4.忌咖啡类食物 咖啡类食物含咖啡碱，对人大脑皮层有刺激作用，可加重本病病情。
查看详情>>
- 6滴虫病患者的饮食禁忌？
- 问：最近总是有尿频尿急的现象，时不时还会出现血尿，腹痛感严重，到医院检查过，医生说是滴虫病，容易并发尿道炎，让我从饮食上注意，请医生指导。希望得到的帮助：滴虫病患者的饮食禁忌？
- 答：
- 爱心医生: 【药膳食疗】
1，百部乌梅汤：
[原料]百部15g，乌梅30g，白糖适量。
[制法]百部、乌梅加适量清水煎，去渣取汁，入白糖适量煮沸。
[功效]清热利湿杀虫。适用于湿热型滴虫阴道炎，症见带下黄稠、有异味，阴痒明显。
[服法]趁热服，分2～3次服完，1剂/d，连用3—5日。
2，鸡冠花鸡蛋汤：
[原料]鸡蛋2个，鸡冠花30g。
[制法]鸡蛋煮熟、去壳，与鸡冠花放锅内，加清水适量，武火煮沸后改文火煲l小时，调味食。
[功效]祛湿止带。适用于湿浊壅盛型滴虫阴道炎，症见体倦乏力，带下增多、色白气腥、质稀如水，或小便不利，外阴瘙痒。
[服法]吃蛋饮汤，1剂/d。
3，鸡冠花藕汁速溶饮：
[原料]鲜鸡冠花、白糖各500g，鲜藕汁500mL。
[制法]鲜鸡冠花加水适量煎，取煎液1次/20mln，加水再煎，共煎3次，合并煎液后续以小火煎浓缩，将干锅时入鲜藕汁，再加热至黏稠时停火待温，拌入干燥的白糖粉把煎液吸净混匀，晒干，压碎装瓶。
[功效]清热解毒，止带。适用于带下，妇女滴虫阴道炎。
[服法]10g/次，沸水冲化，顿服，3次/d。4，秦皮乌梅汤：[原料]秦皮12g，乌梅30g。
[制法]秦皮、乌梅同加适量水煎，去渣取汁，临服时加白糖适量。
[功效]清热利湿杀虫。适用于滴虫阴道炎，症见带下黄臭，阴痒。
[服法]1剂/d，早、晚空腹服，连服5日。
- 杨蜜蜜主治医师: 你好，从营养学的角度来讲，在饮食上注意调整，多以清淡饮食为主，禁食油腻辛辣等刺激性比较强的食物，多吃水果和绿色蔬菜，比如说包菜中含有丰富的膳食纤维、矿物质、有机酸、氨基酸以及人体所需的多种微量元素等营养物质，对于身体健康以及自身免疫能力的提高有很大的帮助，对于症状的缓解有很好的帮助作用，患者尽量少食或不食辣椒、葱、姜、蒜、胡椒等燥热之品，少吃油炸、肥腻食物，注意少食辛辣、香燥、温热之品，如酒、菜、咖啡、油炸食物、羊肉、狗肉、鹿肉及姜、葱、蒜、辣椒、胡椒、花椒、茴香等。
- 爱心医生: 1)薏米仁30克，粳米60克，冬瓜仁20克。先将槐花、冬瓜仁用水煎煮，去渣取汁，再加入粳米，一起煮成粥就可以吃了，每天一次，5天为一个疗程。具有清热利湿健脾的功效，这种方法主要适合于滴虫性阴道炎属于脾虚湿浊下注的患者。
2)槐花9g，冬瓜仁20g，意米仁30g，粳米60g，首先将冬瓜仁、槐花用水一起煎，然后去渣取汁，再加入粳米、意米仁一起煮成粥就可以了，每天一次，五天为一个疗程。具有清热利湿健脾的功效，主要适用于滴虫性阴道炎属于脾虚湿浊下注的患者。
3）首先，准备白果20g，鸡冠花30g，金樱子20g，冰糖20g，然后先将白果、金樱子、鸡冠花加入适量水煎煮，接着去渣，加入冰糖，等到溶解后，微温饮服就可以了。每天一次，三至五天为一个疗程，这种食疗法具有清热利湿的作用，主要适用于滴虫性阴道炎的治疗。
4）可以准备鸡冠花30克、鲜蚌肉10克，然后将其加水煎到20ml，加入鲜蚌肉煮熟，再加入食盐等调料，食用即可，每天一次，三至五天为一个疗程，这种药膳具有清热利湿的作用，适用于滴虫性阴道炎的治疗。
查看详情>>
- 7癌症病人饮食注意禁忌的食物的有哪些？
- 问：全部症状:癌症病人饮食注意禁忌的食物的有哪些？发病时间及原因:治疗情况:想得到怎样的帮助:癌症病人饮食注意禁忌的食物的有哪些？
- 答：
- 赵苇苇副主任医师: 病情分析:你好：癌症也是属于病症，凡是临床上疾病的禁忌也是癌症患者所禁忌的。对于恶性肿瘤患者来说，原则上宜吃具有养阴、解毒、软坚、散结和清热作用的食品，忌吃桂皮之类辛辣刺激、香燥温热的食物。意见建议:药食同源，部分食品兼具食疗抗癌作用，可有针对性地选择应用。对消化系肿瘤有益的食物有韭菜、莼菜、卷心菜、墨菜、百合、刀豆等。其中刀豆味甘、性温，具有温中下气、补肾健脾的功能，民间用其配丁香、柿蒂治疗食管癌、胃癌、肝癌等；实验已证实其对致癌病毒引起的小鼠移植性肿瘤有抑制作用。日常生活中的食物如大蒜、豆制品、绿茶等，也都是抗癌良药。
查看详情>>
