西红柿生吃好吗
- 1小孩生吃西红柿好吗？
- 问：我哥的小孩好喜欢吃生的西红柿，黄瓜等．不知好不好．
- 答：
- 曾同荣医师: 與一般的蔬菜相比，西紅柿含有豐富的天然抗氧化劑，除了維生素C外，還含有番茄紅素。維生素C大家都非常熟悉，它可以預防感冒、治療壞血病。番茄紅素是一種使西紅柿變紅的天然色素，它在人體內的作用類似胡蘿卜素，是一種很強的抗氧化劑。實驗證明，番茄紅素具有較好的抗動脈粥樣硬化、抗氧化損傷及保護血管內皮功能的作用，人體血漿中的番茄紅素含量越高，冠心病的發病率就越低。番茄紅素還具有良好的抗癌、防癌的作用，其強大的抗氧化活性可以消滅促使癌細胞生長的自由基，防止癌細胞的增殖。研究發現，子宮肌瘤和宮頸癌婦女的血清中番茄紅素的含量比正常婦女低。血清中番茄紅素的含量較高時，人體患胃癌和消化道癌的幾率較小。
研究還發現，與食用生西紅柿相比，人們食用加工後的西紅柿，更能提高血中番茄紅素等抗氧化劑的濃度。這是因為高溫破壞了番茄細胞的細胞壁，從而增加了番茄紅素等抗氧化劑的釋放。此外，西紅柿在烹調的過程中，常會用到花生油、色拉油等植物油，而這些油脂將幫助西紅柿將番茄紅素等脂溶性抗氧化劑自然釋放出來，充分發揮抗氧化作用。當然，凡事有利必有弊，加熱後，西紅柿中的維生素C會受到損失，但是西紅柿中的番茄紅素和其他抗氧化劑含量卻明顯上昇。因此，熟吃西紅柿比生吃西紅柿的總體營養價值要高。此外，西紅柿皮中含有大量的番茄紅素，因此，在食用時最好不要棄皮不食。
對於維生素C缺乏的患者來說，生吃西紅柿也不失為補充維生素C的一種好辦法。但尚未成熟的青西紅柿含有毒素，不宜食用。此外，部分西紅柿因為在生長的過程中使用了植物激素而表現為頂部凸出，這種西紅柿也不宜食用。
- 任静静主治医师: 孩子吃西红柿和黄瓜对身体比较好，西红柿中含有大剂量的维生素c。黄瓜可以促进大便的排泄。但是也不能吃得太多，任何食物吃得太多，对身体也不好。
- 于丽红主任医师: 你好，很高兴为你进行解答，小孩子是可以吃的，只要无消化不良就可以，但是在食用过程中一定要注意饮食卫生，加强卫生管理，避免由于卫生不好造成的腹泻，肠炎等。
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- 2西红柿生吃好吗？
- 问：全部症状:经常生吃西红柿，想知道西红柿生吃好吗？还是煮熟吃好些？怎么更营养？发病时间及原因:治疗情况:想要得到的帮助:经常生吃西红柿，想知道西红柿生吃好吗？还是煮熟吃好些？怎么更营养？
- 答：
- 王洪忠副主任医师: 病情分析:你好，西红柿的营养很丰富，不仅含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，还含有丰富的矿物质、番茄素，有抗癌和降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病的作用。意见建议:西红柿生食其中的维生素和矿物质不被破坏，可以达到最大的吸收，而胡萝卜素和番茄吸收利用效果不好；用油炒后的西红柿，胡萝卜素和番茄素可以得到较高的渗出，利于吸收但维生素和矿物质可能因为加热而破坏。所以说不能评价
- 爱心医生: 病情分析:与食用生西红柿相比，食用加工后的西红柿，更能提高血中番茄红素等抗氧化剂的浓度。意见建议:这是因为高温破坏了番茄细胞的细胞壁，从而增加了番茄红素等抗氧化剂的释放。此外，西红柿在烹调的过程中，油脂将帮助西红柿将番茄红素等脂溶性抗氧化剂自然释放出来，充分发挥抗氧化作用。当然了，熟吃会破坏维生素C。所以都可以的，两者都用就是了。
- 刘明医师: 病情分析:可以生吃，也可熟吃。这两种吃法对身体都有好处，可以根据自己的喜好选择。意见建议:应该说各有优势，但从番茄红素和胡萝卜素而言，这两种营养物质于油脂，所以炒番茄或者做汤最好，但生吃吸收率低。其余的则生熟均可
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- 3孕妇吃过多的西红柿好吗
- 问：了，我刚听说孕妇要少吃西红柿，西红柿对胎儿不好，可是我在这怀孕的六个月里炒菜时，顿顿放西红柿，有时还生吃，这样会影响胎儿吗，我好担心想得到怎样的帮助:胎儿会有影响吗
- 答：
- 爱心医生: 您好，健康的食品对胎儿没什么影响的，注意均衡营养。
- 张小娟医师: 病情分析：您好，怀孕六个月了，孕发是可以吃西红柿的但什么食物都不能多吃的，不要担心了。指导意见：西红柿含维生素比较丰富的，可以吃的，不要担心，没有影响的，多吃坚果类的食物，喝点孕妇奶粉。医生询问：
- 曾可加副主任医师: 病情分析:你好。西红柿含有大量的维生素C，胡萝卜素，b类维生素。所以孕妇吃西红柿对胎儿有好处。指导意见:无论生吃还是熟吃都可以，但是西红柿不能空腹吃，不能吃未成熟的西红柿，因为这个可以导致恶心，呕吐，食物中毒，对胎儿不利。
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- 4生吃西红柿有什么好处
- 问：生吃西红柿有什么好处
- 答：
- 肖代书副主任护师: 与一般的蔬菜相比，西红柿含有丰富的天然抗氧化剂，除了维生素C外，还含有番茄红素。维生素C大家都非常熟悉，它可以预防感冒、治疗坏血病。番茄红素是一种使西红柿变红的天然色素，它在人体内的作用类似胡萝卜素，是一种很强的抗氧化剂。实验证明，番茄红素具有较好的抗动脉粥样硬化、抗氧化损伤及保护血管内皮功能的作用，人体血浆中的番茄红素含量越高，冠心病的发病率就越低。番茄红素还具有良好的抗癌、防癌的作用，其强大的抗氧化活性可以消灭促使癌细胞生长的自由基，防止癌细胞的增殖。研究发现，子宫肌瘤和宫颈癌妇女的血清中番茄红素的含量比正常妇女低。血清中番茄红素的含量较高时，人体患胃癌和消化道癌的几率较小。
研究还发现，与食用生西红柿相比，人们食用加工后的西红柿，更能提高血中番茄红素等抗氧化剂的浓度。这是因为高温破坏了番茄细胞的细胞壁，从而增加了番茄红素等抗氧化剂的释放。此外，西红柿在烹调的过程中，常会用到花生油、色拉油等植物油，而这些油脂将帮助西红柿将番茄红素等脂溶性抗氧化剂自然释放出来，充分发挥抗氧化作用。当然，凡事有利必有弊，加热后，西红柿中的维生素C会受到损失，但是西红柿中的番茄红素和其他抗氧化剂含量却明显上升。因此，熟吃西红柿比生吃西红柿的总体营养价值要高。此外，西红柿皮中含有大量的番茄红素，因此，在食用时最好不要弃皮不食。
对于维生素C缺乏的患者来说，生吃西红柿也不失为补充维生素C的一种好办法。但尚未成熟的青西红柿含有毒素，不宜食用。此外，部分西红柿因为在生长的过程中使用了植物激素而表现为顶部凸出，这种西红柿也不宜食用。
- 爱心医生: 补充维生素
- 爱心医生: 补充维C。
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- 5生吃西红柿可以祛痘吗？
- 问：生吃西红柿可以祛痘吗？
- 答：
- 麦之海医师: 病情分析：你好，青春痘即粉刺是一种多因素的疾病，其发病主要与性激素水平、皮脂腺大量分泌、炎症等因素相关。
指导意见：你好，建议少吃辛辣油腻的食品及甜食，这些食品都会刺激出油，加重痤疮；多吃蔬菜水果，保持大便通畅也很重要。外用药物如维A酸类药物。可以吃西红柿，但要适量。
- 陆春梅医师: 病情分析：你好，稍微有点作用，因为西红柿含有维生素c，有抗氧化美容的作用，但是不能仅仅指着西红柿把豆豆治好。指导意见：青春发育期，激素水平高，容易起青春痘的，可以注意用硫磺皂洗脸会有一点效果，注意少吃一些刺激性的食物。
- 陈秀梅国家二级心理咨询师: 你好，很高兴回答你的问题。通过您的描述，青春痘是由于青春期男女内分泌旺盛引起建议你日常生活中要有规律，不要吃生冷凉辣，等刺激性食物，多吃蔬菜水果不要熬夜。
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- 6生吃西红柿美白防晒效果好吗?
- 问：前天我去朋友那聊天，我看她没事就吃点西红柿，是生吃的，她说可以美白防晒，让我夏天也多吃点，我现在也一直在生吃西红柿，只是不知道这样美白防晒效果好不好。想得到怎样的帮助:生吃西红柿美白防晒效果好吗?
- 答：
- 陈留凯医师: 你好，西红柿中含有维生素和膳食纤维，西红柿还含有番茄红素。番茄红素是一种使西红柿变红的天然色素，它在人体内的作用和胡萝卜素类似，是一种较强的抗氧化剂，建议多吃西红柿炒鸡蛋，美白防晒效果更好一些。
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- 7西红柿到底能不能生吃？能美白吗？
- 问：病情描述:我是一名学生，16岁。最近无意中看到网上说“西红柿”不能生吃的消息，各种回答太乱，我也不知道该信哪一个。曾经治疗情况和效果:没有。这只是一个问题而已想得到怎样的帮助:我想知道西红柿到底能不能生吃？在我这个年纪，一天吃多少合适？还有，生吃还是熟食好？能不能起到美白，祛斑的作用？？？
- 答：
- 孙秀红副主任护师: 你好，这种情况相对来讲，如果对于美白来说，吃一些含有丰富维生素c的，就是有美白的作用，那么一般这种情况，西红柿，嗯，生着吃是有这样的作用的，如果煮的特别熟的话，他是出现的是番茄红素，维生素c被破坏。
- 郝小鹏副主任护师: 指导意见：你好，根据你得情况描述来看，一把来说都是建议平时多吃富含维生素C的水果蔬菜，番茄都是可以生吃的不要太过于担心，多吃对身体也好，平时一定要多注意防晒工作，这样可以有效的改善一个皮肤暗沉的情况
- 栾伟主任医师: 你好:根据你所提出的问题，西红柿生吃熟吃是都可以的，生吃可以减少维生素c的丢失，熟吃更有利于番茄红素的吸收和利用，各有利弊。
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