舒化奶和纯牛奶在成分、乳糖含量、消化吸收、口感、价格方面存在不同。
1. 成分：纯牛奶以生牛乳为主要原料，基本保留牛奶天然营养成分；舒化奶在纯牛奶基础上，通过乳糖酶技术分解乳糖，还添加一些其他营养强化剂。
2. 乳糖含量：纯牛奶含有一定量乳糖；舒化奶经过特殊处理，将大部分乳糖分解为葡萄糖和半乳糖，乳糖含量大幅降低。
3. 消化吸收：对于乳糖不耐受人群，饮用纯牛奶易出现腹胀、腹泻等不适症状；舒化奶因乳糖已分解，更易被这类人群消化吸收。
4. 口感：纯牛奶口感醇厚、奶香味足；舒化奶由于乳糖分解，口感相对更清甜，没有纯牛奶那种浓郁醇厚感。
5. 价格：纯牛奶生产工艺相对简单，价格较为亲民；舒化奶因采用特殊工艺处理，成本较高，价格通常比纯牛奶贵一些。
日常选择舒化奶还是纯牛奶，要依据自身身体状况和需求。若乳糖消化能力正常，可选择纯牛奶获取天然营养；若有乳糖不耐受情况，为避免不适，选择舒化奶更合适。若有特殊健康问题，饮用前最好咨询专业人士建议 。
