炒大米泡水喝具有健脾益胃、减肥瘦身、缓解便秘、补充营养、改善口气等功效和作用。
1. 健脾益胃：炒大米经过炒制后，性质变得温和，其所含成分有助于促进脾胃的运化功能，增强脾胃对食物的消化和吸收能力，对于脾胃虚弱、消化功能不佳的人来说，适量饮用炒大米泡的水，能在一定程度上改善脾胃状态，缓解消化不良、胃胀等不适症状。
2. 减肥瘦身：炒大米泡水中含有丰富的膳食纤维，这些纤维可以增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。同时，它还能促进肠道蠕动，加快身体新陈代谢，帮助身体排出多余的脂肪和毒素，从而辅助减肥。
3. 缓解便秘：膳食纤维在肠道内可以吸收水分，使粪便变得松软且体积增大，促进肠道蠕动，预防和缓解便秘问题，让肠道保持通畅。
4. 补充营养：炒大米中保留了大米的部分营养成分，如碳水化合物、B族维生素等，通过泡水饮用，能为人体补充一定的营养物质，维持身体正常的生理功能。
5. 改善口气：炒大米泡水喝有助于清洁口腔、促进唾液分泌，改善口腔内的微生物环境，减少因消化不良等原因引起的口气问题，保持口气清新。
在日常饮用炒大米泡水时，要注意适量，不要过量饮用。而且每个人的体质不同，对炒大米泡水的反应也可能有差异。如果本身有特殊疾病或正在服用药物，饮用前最好咨询医生的建议，以免影响身体健康。
