炒谷芽和炒麦芽具有消食化积、健脾开胃、回乳消胀、疏肝理气等功效与作用。
1. 消食化积：炒谷芽和炒麦芽都有良好的消食作用，对于米面薯芋类食物积滞有显著效果。它们能促进胃肠蠕动，增强消化酶的分泌，帮助人体更好地消化吸收食物，缓解因饮食积滞导致的腹胀、腹痛、食欲不振等症状。
2. 健脾开胃：二者有助于增强脾胃功能，提升脾胃的运化能力。脾胃功能较弱者，常出现胃口不佳、消化不良等情况，服用炒谷芽和炒麦芽可激发脾胃活力，增进食欲，改善消化状态，使身体能更好地摄取营养。
3. 回乳消胀：炒麦芽有回乳的功效，对于断奶期的女性，可帮助减少乳汁分泌，缓解乳房胀痛。一般通过适量服用炒麦芽煎剂来达到回乳目的。
4. 疏肝理气：炒谷芽和炒麦芽在一定程度上能调节肝脏气机，对于因肝气不舒引起的情绪抑郁、胁肋胀痛等有一定的缓解作用，帮助恢复肝脏的疏泄功能。
在日常生活中，若有消化不良等情况，可适当食用炒谷芽和炒麦芽。但如果症状较为严重或持续不缓解，应及时就医，在医生的指导下合理使用，避免自行盲目用药，以免延误病情或引发不良反应。
