吃芒果过敏的表现有皮肤瘙痒、红斑、嘴唇肿胀、口腔黏膜糜烂、呼吸道症状等。
1.皮肤瘙痒：食用芒果后，过敏者的皮肤会出现明显的瘙痒感，多在接触芒果的部位，如口周、手部等，瘙痒程度不一，严重时会影响正常生活与休息，使人忍不住搔抓，可能导致皮肤破损、继发感染。
2.红斑：皮肤表面会出现大小不等、形状各异的红斑，颜色可呈淡红至深红，红斑可孤立存在，也可融合成片，常见于面部、颈部等暴露部位，是身体免疫系统对芒果过敏原产生反应的外在表现。
3.嘴唇肿胀：唇部血管通透性增加，导致组织液渗出，进而引起嘴唇肿胀，严重时可能影响正常的说话、进食，外观上嘴唇明显增厚、变大，给患者带来不适。
4.口腔黏膜糜烂：口腔内的黏膜在接触芒果过敏原后，会出现充血、水肿，进而发生糜烂，患者会感到口腔疼痛，影响吞咽和进食，还可能伴有口臭等情况。
5.呼吸道症状：较为严重的过敏反应可能累及呼吸道，出现咳嗽、打喷嚏、呼吸急促等症状，因为过敏原引发呼吸道黏膜的过敏炎症，影响气体交换，严重时甚至会危及生命。
吃芒果过敏症状多样，轻重程度不同。若出现过敏症状，应立即停止食用芒果，并用清水冲洗接触部位。症状较轻者可自行观察，若症状严重或持续不缓解，需及时就医，遵循医生的诊断与治疗建议，日后也要避免再次接触芒果及相关制品，以防过敏复发。
