吃完饭胃一阵一阵绞痛可能是由消化不良、胃溃疡、胃痉挛、胆囊炎、胆结石等原因引起。
1. 消化不良：进食过多、过快，或者食用了不易消化的食物，会导致食物在胃内不能及时被消化，堆积在胃里，引起胃部胀满、疼痛，疼痛通常为阵发性。比如一次性吃了大量油腻食物或暴饮暴食后，就容易出现这种情况。
2. 胃溃疡：胃黏膜在胃酸和胃蛋白酶的侵袭下形成溃疡面，进食后胃酸分泌增加，刺激溃疡部位，引发疼痛。疼痛一般具有节律性，多在进食后一段时间出现，然后缓解。长期不规律饮食、幽门螺杆菌感染等都可能诱发胃溃疡。
3. 胃痉挛：胃部肌肉突然强烈收缩，就会引发胃痉挛，导致绞痛。腹部着凉、精神过度紧张、食用刺激性食物等都可能诱发。比如在寒冷天气未注意保暖，或者情绪波动较大时，容易出现胃痉挛。
4. 胆囊炎：胆囊发生炎症，进食后尤其是吃了油腻食物，会刺激胆囊收缩，引起疼痛，疼痛可能放射至胃部，让人误以为是胃疼。胆囊炎常与胆囊结石并存，细菌感染、胆囊管梗阻等是常见病因。
5. 胆结石：结石在胆囊或胆管内移动，刺激胆囊或胆管黏膜，引发疼痛。疼痛程度不一，可为隐痛、胀痛或绞痛，进食油腻食物后也可能诱发。肥胖、饮食中胆固醇摄入过多等因素易导致胆结石形成。
日常生活中要注意规律饮食，避免暴饮暴食，少吃辛辣、油腻、刺激性食物，注意腹部保暖，保持心情舒畅。若经常出现吃完饭胃绞痛的情况，应及时就医，明确病因，遵医嘱进行治疗。
