吃完芒果嘴巴痒可能是因为过敏、芒果汁刺激、口腔黏膜敏感等。
1. 过敏：芒果中含有一些致敏物质，如漆酚等。部分人群免疫系统较为敏感，食用芒果后，免疫系统会将这些物质识别为外来的有害物质，从而启动免疫反应。在这个过程中，身体会释放如组胺等化学物质，组胺会使皮肤和黏膜的血管扩张、通透性增加，导致嘴巴周围出现瘙痒、红肿等症状，严重的还可能出现皮疹、呼吸困难等全身性过敏反应。
2. 芒果汁刺激：芒果富含果酸、糖分等成分。当食用芒果时，芒果汁会接触到嘴巴周围的皮肤和黏膜。这些成分可能对皮肤和黏膜产生一定的刺激，尤其是对于皮肤较为娇嫩的人，容易引起嘴巴痒的感觉。而且芒果汁如果没有及时清理干净，长时间残留也会加重这种刺激。
3. 口腔黏膜敏感：有些人本身口腔黏膜就比较敏感，对外界的刺激耐受性较低。芒果的口感、成分等都可能成为刺激因素，导致口腔黏膜出现应激反应，表现为嘴巴痒。这种情况可能与个人体质、口腔黏膜的健康状况等多种因素有关。
如果吃完芒果嘴巴痒，应立即用清水冲洗嘴巴周围，去除残留的芒果汁。症状较轻时，可观察一段时间看是否缓解。若症状严重或持续不缓解，应及时就医，在医生指导下进行治疗。平时食用芒果时，可将芒果切成小块，避免汁液接触嘴巴周围皮肤，降低不适发生的几率。
