流行性腮腺炎的表现有腮腺肿大、疼痛、发热、头痛、食欲减退等。
1. 腮腺肿大：通常一侧腮腺先肿大，之后另一侧也会出现肿大，以耳垂为中心，向前、后、下发展，边缘不清，表面发热但不红，触之有弹性感及触痛。
2. 疼痛：腮腺部位有明显疼痛，在张口、咀嚼，特别是吃酸性食物时疼痛加剧，因为酸性食物刺激唾液分泌，导致腮腺导管内压力增加。
3. 发热：不少患者会出现发热症状，体温可高达38℃甚至更高，发热程度和持续时间因人而异，一般持续3 - 5天。
4. 头痛：部分患者会伴有头痛症状，这可能与病毒感染引发的全身性反应以及炎症刺激有关。
5. 食欲减退：由于腮腺疼痛影响咀嚼，加上身体不适，患者往往会出现食欲减退的情况，进食量明显减少。
流行性腮腺炎具有传染性，患病后要注意隔离休息，避免前往人员密集场所。饮食上选择清淡、易消化的食物，避免酸性、辛辣等刺激性食物，以免加重腮腺疼痛。同时，要按照医生的嘱咐按时服药、做好护理，若症状加重或出现其他异常，需及时就医。
