孩子吃饭干嚼咽不下去，可能是由口腔问题、饮食习惯、心理因素、肠胃疾病、神经系统问题等。
1. 口腔问题：口腔问题是常见原因之一。比如龋齿，牙齿出现龋洞，吃饭时食物触碰龋洞会引起疼痛，孩子因怕疼不敢咀嚼和吞咽。还有口腔溃疡，口腔黏膜破损形成溃疡面，吃饭时受到刺激产生剧痛，导致孩子干嚼却难以咽下食物。
2. 饮食习惯：不良的饮食习惯也会导致这种情况。若孩子平时吃饭过快，没有充分咀嚼就急于吞咽，可能会在某一次吃饭时突然意识到吞咽困难，从而出现干嚼不咽的现象。另外，孩子吃饭时注意力不集中，边吃边玩，也会影响正常的吞咽动作。
3. 心理因素：心理方面的因素也不容忽视。例如孩子在吃饭过程中受到惊吓，或者曾经有过吞咽不畅的不愉快经历，导致心理上对吞咽产生恐惧，即便食物已经嚼碎，也不敢咽下去。
4. 肠胃疾病：一些肠胃疾病会影响孩子的消化功能。像消化不良，肠胃蠕动减慢，食物在胃内停留时间过长，孩子会感觉腹胀，吃饭时即便嚼碎食物也不想下咽。还有胃炎，胃黏膜受到炎症刺激，会引起恶心、呕吐等不适，使得孩子吃饭时干嚼难以下咽。
5. 神经系统问题：较为罕见的神经系统问题也可能引发此类现象。比如脑部神经损伤或病变，影响了吞咽反射的正常运作，导致孩子虽然能够咀嚼食物，但无法顺利完成吞咽动作。
当发现孩子吃饭干嚼咽不下去时，家长要先仔细观察孩子的情况，调整孩子的饮食习惯，营造安静的就餐环境。如果这种情况持续不缓解，应及时带孩子去医院检查，明确原因，在医生的指导下进行相应的治疗。
