吃点腊鱼就马上呕吐，可能是由食物过敏、肠胃不耐受、腊鱼变质、食物中毒、心理因素等情况导致。
1. 食物过敏：腊鱼通常由鱼肉制成，有些人可能对鱼肉中的某些蛋白质成分过敏。当食用腊鱼后，免疫系统会将其识别为外来的有害物质，从而启动免疫反应，释放如组胺等化学物质，这些物质会刺激胃肠道，导致呕吐等症状，严重的还可能出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等全身性过敏反应。
2. 肠胃不耐受：本身肠胃功能较弱，消化能力差，腊鱼相对比较油腻、咸，不易消化。食用后肠胃负担加重，无法正常消化吸收腊鱼，就会通过呕吐的方式将其排出体外，以减轻肠胃压力。
3. 腊鱼变质：腊鱼保存不当，可能会滋生细菌、霉菌等微生物。这些微生物在腊鱼上繁殖生长，产生毒素。食用变质腊鱼后，胃肠道受到毒素刺激，引发呕吐，还可能伴有腹痛、腹泻等症状。
4. 食物中毒：腊鱼在腌制或加工过程中受到污染，含有有毒物质，如亚硝酸盐超标等。人体摄入后，会引起食物中毒，出现恶心、呕吐等症状，严重影响身体健康。
5. 心理因素：曾经有过不愉快的吃腊鱼经历，或者对腊鱼的气味、口感等存在心理抵触。在食用腊鱼时，这种心理因素会通过神经反射影响胃肠道的正常蠕动和消化功能，导致呕吐。
日常要多关注自身饮食反应，尽量选择新鲜、卫生的食材。如果呕吐情况频繁或伴有其他严重不适症状，应及时就医，明确病因并接受相应治疗。
