急性呼吸道传染病饮食禁忌包括辛辣食物、油腻食物、生冷食物、高糖食物、刺激性饮料等。
1. 辛辣食物：如辣椒、花椒、芥末等，这类食物具有较强的刺激性，食用后会对呼吸道黏膜产生刺激，导致呼吸道黏膜进一步充血、水肿，加重咳嗽、咽痛等症状，不利于病情恢复。
2. 油腻食物：像油炸食品、肥肉等，此类食物不易消化，会加重胃肠负担，影响身体的营养吸收和代谢功能，使身体抵抗力下降，从而延缓急性呼吸道传染病的康复进程。
3. 生冷食物：例如冰淇淋、生鱼片等，生冷食物会使胃肠道血管收缩，影响消化液分泌，降低消化功能，还可能导致呼吸道局部抵抗力降低，使病情反复或加重。
4. 高糖食物：常见的糖果、蛋糕等，高糖食物会使血糖升高，抑制白细胞的活性，削弱身体的免疫功能，不利于身体对抗病原体，进而影响急性呼吸道传染病的痊愈。
5. 刺激性饮料：如咖啡、浓茶等，这些饮料含有咖啡因等成分，会刺激神经系统，影响患者的休息和睡眠质量，而良好的休息对身体恢复至关重要，休息不足会阻碍病情好转。
在急性呼吸道传染病患病期间，除了遵循上述饮食禁忌，还应保证饮食清淡、营养均衡，多摄入富含维生素、蛋白质等营养物质的食物，如新鲜蔬果、牛奶等，同时要注意休息，多喝水，促进新陈代谢，利于身体恢复。若病情严重或对饮食有疑问，需严格遵医嘱安排饮食。
