老人脑萎缩的表现有认知功能障碍、语言障碍、行为异常、运动障碍、精神症状等。
1. 认知功能障碍：记忆力减退，对近期发生的事情容易遗忘，随着病情发展，远期记忆也会受到影响，计算能力、注意力、执行功能等也会逐渐下降，难以完成复杂的任务。
2. 语言障碍：说话变得迟缓、表达不流畅，词汇量减少，找词困难，甚至出现言语重复、赘述等情况，严重时会影响正常的沟通交流。
3. 行为异常：日常行为变得刻板、怪异，如反复做同一个动作，生活习惯发生改变，对熟悉的环境感到陌生，外出后可能找不到回家的路。
4. 运动障碍：平衡能力下降，走路不稳，容易摔倒，肢体协调性变差，精细动作难以完成，如系扣子、拿筷子等动作变得笨拙。
5. 精神症状：可能出现抑郁、焦虑、烦躁不安、淡漠等情绪变化，部分老人还会出现幻觉、妄想等精神症状。
日常要关注老人的身体和精神状态，为其提供安全舒适的生活环境，鼓励适当进行锻炼和社交活动，多与老人沟通交流，丰富其精神生活。若发现老人出现上述异常表现，应及时就医，在医生指导下进行检查和治疗 。
