眼白发黄可能由多种因素引起，如长期用眼过度、肝胆疾病、眼部炎症、血液系统疾病、药物或食物影响等。
1. 长期用眼过度：长时间使用电子设备、熬夜等，会使眼睛得不到充分休息，眼表的微小血管充血，代谢产物堆积，导致眼白发黄。这种情况在现代人中较为常见，通常改善用眼习惯后，眼白颜色可逐渐恢复。
2. 肝胆疾病：当肝脏或胆囊出现问题，如肝炎、胆囊炎等，会导致体内胆红素代谢异常，血液中胆红素水平升高，从而使眼白发黄，这是黄疸的一种表现，同时可能伴有皮肤发黄、尿液颜色加深等症状。
3. 眼部炎症：结膜炎、角膜炎等眼部炎症，炎症刺激可引起眼表组织充血、水肿，分泌物增多，长期炎症刺激可能导致眼白颜色改变，出现发黄现象。
4. 血液系统疾病：某些血液系统疾病，如溶血性贫血，红细胞破裂后释放出的血红蛋白经过代谢，会使胆红素升高，进而引起眼白发黄。
5. 药物或食物影响：大量食用南瓜、胡萝卜等富含胡萝卜素的食物，或服用某些药物，可能导致色素在体内堆积，引起眼白发黄，一般停止食用或停药后可逐渐消退。
日常生活中，要注意保持良好的用眼习惯，避免长时间用眼，保证充足睡眠。饮食上均衡营养，避免过度摄入可能影响眼白颜色的食物。若发现眼白发黄且长时间不消退或伴有其他不适症状，应及时就医，明确病因并遵医嘱治疗。
