干冰不能用手碰是因为其极低的温度、可能引发的冻伤、升华特性、压力变化以及潜在的化学影响等。
1. 极低的温度：干冰是固态的二氧化碳，温度可达零下78.5摄氏度。如此低的温度，一旦与手接触，会迅速带走手上的热量，对皮肤造成严重伤害。
2. 可能引发的冻伤：当手接触干冰时，皮肤细胞内的水分会因低温而结冰，冰晶的形成会破坏细胞结构，导致冻伤。冻伤的程度可能从轻微的红肿疼痛到严重的组织坏死不等。
3. 升华特性：干冰会直接从固态升华为气态，这个过程会吸收大量的热。在升华过程中，周围的温度会急剧降低，进一步加剧对皮肤的伤害。
4. 压力变化：如果将干冰长时间握在手中，干冰升华产生的二氧化碳气体在有限的空间内积聚，会导致压力升高，可能对皮肤和手部组织造成挤压伤害。
5. 潜在的化学影响：虽然二氧化碳本身化学性质相对稳定，但在极低温度下，可能会与皮肤表面的一些物质发生化学反应，对皮肤产生不良影响。
在日常生活中，我们要对干冰保持足够的警惕。当需要处理干冰时，务必使用合适的防护工具，如厚手套等。如果不小心接触到干冰并出现不适，应立即用大量的温水冲洗，并及时就医，让专业人员进行处理，避免延误导致更严重的后果 。
