维生素C不要晚上吃的原因有影响睡眠、增加结石风险、导致皮肤变黑等。
1. 影响睡眠：维生素C具有一定的兴奋神经作用。晚上人体本应进入放松休息状态，若此时服用维生素C，可能会使神经处于较为兴奋的状态，让人难以入睡，或者导致睡眠过程中多梦、易惊醒等情况，进而影响睡眠质量，长期如此还可能打乱正常的生物钟。
2. 增加结石风险：维生素C在体内经过代谢后，部分成分会通过肾脏排泄。晚上人体的活动量减少，水分摄入也相对降低，尿液生成量减少且较为浓缩。如果此时服用维生素C，经过代谢产生的物质在尿液中浓度升高，就更容易在肾脏等泌尿系统中形成结晶，长期积累可能增加患结石的风险。
3. 导致皮肤变黑：维生素C虽然通常被认为有美白功效，但在特定情况下可能适得其反。夜晚人体的黑色素代谢较为活跃，若此时服用维生素C，可能会干扰正常的黑色素代谢过程，使得黑色素生成异常增加，从而导致皮肤出现变黑的现象。
在日常生活中，服用维生素C时要多留意时间选择。尽量避免在晚上服用，可选择在白天饭后服用，以减少可能出现的不良影响。不过，每个人的身体状况不同，对维生素C的反应也有差异。如果有特殊的健康需求或疑问，最好咨询医生，遵循专业的建议来合理补充维生素C 。
