我们的饮食是越来越精细了，虽然食物的选择性更多了，但是过于精细的饮食却带来不少健康问题。精细的食物是经过加重的，分为原料精细和加工精细两类，精细食物口感更好，但是在加工的过程中，也流失了不少的营养。那么，常吃过于精细的食物有什么危害呢？下面我们来介绍相关的知识。
1.导致肥胖。有调查发现，现代人的饮食越来越精细，长期如此会使身体失去很多维生素。高热量食物和烟酒以及缺乏必要的运动，增加了糖尿病、冠心病、高血压和肥胖的发病率。我们知道，精白米本质只是粒状淀粉，而糙米只碾磨掉稻壳，留下种皮、胚和胚乳，含有细蛋白、粗脂肪、淀粉、淀粉酶、多种维生素和叶酸等物质。糙米含有维生素b1，能促进辅助酶的合成，维持正常的糖代谢，避免有害乳酸的积累。
2.缺乏营养。常吃过于精细的食物会导致身体缺乏维生素b1，而维生素b1有非常重要的生理意义。缺乏维生素b1会增加抑郁症的患病风险，也会神经系统疾病的发病风险，导致情绪沮丧、思维迟钝、末梢神经炎，还会加重心脏病。
3.不利于肠道健康。饮食过于精细会导致身体摄入的纤维素不足，长期摄入纤维素不足会引起便秘、痔疮等问题。如果不能改善饮食结构，便秘问题会长期存在，对身体健康造成很大的影响。
上文介绍了饮食精细的主要危害。常吃过于精细的食物对身体健康不利，容易导致便秘，还会引发神经系统病变。我们平时要多吃粗粮，玉米、薏米、大豆等都是不错的选择。平时还要多吃富含纤维素的食物，尤其是各种水果和蔬菜，多补充维生素。
