儿童营养不良的主要表现有体重不增或减轻、生长发育迟缓、消瘦、水肿、精神萎靡等。
1. 体重不增或减轻：这是营养不良最早出现的症状，儿童体重长时间没有增长甚至逐渐下降，反映了摄入的能量和营养物质无法满足身体生长和维持正常生理功能的需求。
2. 生长发育迟缓：身高增长缓慢、骨骼发育延迟等，与正常儿童相比，在身高、头围、胸围等生长指标上明显落后，影响儿童整体的身体发育进程。
3. 消瘦：皮下脂肪减少，肌肉松弛，身体外观显得消瘦，严重时可出现皮包骨的状态，身体各部位的脂肪储备被消耗以维持基本生命活动。
4. 水肿：蛋白质严重缺乏时，血浆蛋白降低，导致胶体渗透压下降，水分从血管内渗出到组织间隙，引起水肿，多表现为下肢、面部等部位的水肿。
5. 精神萎靡：儿童精神状态不佳，表现为烦躁不安或萎靡不振，对周围事物缺乏兴趣，注意力不集中，影响学习和日常生活。
日常生活中，要注意为儿童提供均衡的饮食，包括谷类、肉类、蛋类、蔬菜、水果等，保证各种营养素的摄入。定期带儿童进行体检，监测生长发育指标，及时发现问题并调整饮食结构。若怀疑儿童营养不良，应及时就医，在医生的指导下进行诊断和治疗。
