成人厌食症初期表现有食欲不振、体重减轻、对食物态度改变、情绪波动、躯体不适等。
1. 食欲不振：成人厌食症初期，进食欲望明显降低，对各类食物缺乏兴趣，原本喜爱的食物也难以提起食欲，进食量相较以往大幅减少。
2. 体重减轻：因进食量减少，身体摄入的能量无法满足日常消耗，体重开始逐渐下降，初期可能不太明显，但随着时间推移，体重减轻会越发显著。
3. 对食物态度改变：开始过度关注食物的热量、成分等，会仔细研究食物标签，对某些食物产生强烈的排斥心理，甚至看到就会产生抵触情绪。
4. 情绪波动：常出现焦虑、抑郁等负面情绪，在进食时情绪更为明显，可能会因进食问题而烦躁不安、容易发脾气。
5. 躯体不适：可能出现一些躯体症状，如疲劳乏力、头晕目眩、便秘等，这是身体营养摄入不足引发的一系列反应。
日常生活中，若发现自身或他人出现上述症状，应予以重视。要保持规律的饮食作息，营造轻松的就餐环境。若症状持续或加重，务必及时就医，遵循医生的诊断与治疗建议，以免延误病情，对身体健康造成严重影响 。
