急慢性咽炎患者饮食需注意避免辛辣、刺激性、油腻、生冷食物，戒烟戒酒等。
1. 辛辣食物：辣椒、花椒、芥末等辛辣食物会对咽喉黏膜产生强烈刺激，加重咽炎患者咽喉的红肿、疼痛等不适症状，不利于炎症的恢复，应严格避免食用此类辛辣食物。
2. 刺激性食物：咖啡、浓茶、碳酸饮料等刺激性饮品含有咖啡因、茶碱等成分，会刺激咽喉及胃肠道，影响咽喉黏膜的修复，患者要尽量少喝，以免加重病情。
3. 油腻食物：油炸食品、肥肉等油腻食物不易消化，容易滋生痰液，导致咽喉部位痰液增多，加重咽喉的堵塞感，不利于咽炎的康复，患者应减少此类食物的摄入。
4. 生冷食物：冰淇淋、冷饮等生冷食物会使咽喉部位的血管收缩，降低咽喉黏膜的抵抗力，从而加重咽炎症状，患者要避免食用。
5. 烟酒：香烟中的尼古丁、焦油等有害物质以及酒精都会刺激咽喉黏膜，使咽喉黏膜处于充血状态，加重咽炎病情，患者必须戒烟戒酒。
急慢性咽炎患者除了在饮食上多加注意，日常生活中也要注意保持口腔清洁，勤漱口，规律作息，避免熬夜，适当进行体育锻炼，增强身体抵抗力。若症状严重，一定要及时就医，严格遵医嘱进行治疗。
