急性扁桃体炎治疗后期需注意饮食、口腔卫生、休息、避免刺激、观察症状等。
1. 饮食：治疗后期饮食宜清淡、易消化且营养丰富，多吃新鲜蔬果，如苹果、菠菜等，补充维生素，增强免疫力。避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，像辣椒、油炸食品等，以防刺激扁桃体，加重不适，影响恢复。
2. 口腔卫生：保持口腔清洁至关重要，勤刷牙，早晚使用软毛牙刷，按照正确方法刷牙，饭后用淡盐水或漱口水漱口，能有效清除口腔内食物残渣和细菌，减少细菌滋生，降低扁桃体炎复发几率。
3. 休息：保证充足睡眠，让身体得到充分休息，利于恢复体力和增强抵抗力。避免熬夜和过度劳累，合理安排作息时间，养成良好睡眠习惯。
4. 避免刺激：要远离刺激性物质，如二手烟、雾霾等，这些会刺激呼吸道和扁桃体。同时，注意保暖，根据天气变化及时增减衣物，预防感冒，因感冒可能诱发扁桃体炎复发。
5. 观察症状：密切留意自身症状，如咽喉疼痛是否减轻、发热有无反复等。若症状未缓解甚至加重，如出现高热不退、呼吸困难等，应及时就医，重新评估病情并调整治疗方案。
治疗后期在日常生活中要多方面加以注意，养成良好生活习惯，保持积极心态。严格按照医生嘱咐进行护理和用药，若有任何异常及时与医生沟通，确保身体彻底康复，防止病情反复。
