急性肾小球肾炎患者饮食需注意控制钠、钾、蛋白质摄入，保证维生素供给、限制水分等。
1. 控制钠摄入：急性肾小球肾炎患者多伴有水肿和高血压，应严格控制钠的摄入，减少高钠食物如咸菜、腌肉、咸鱼等食用，以减轻水肿和高血压症状，每日钠摄入量一般控制在2-3克。
2. 控制钾摄入：当患者出现少尿或无尿时，肾脏排钾功能受限，易导致高钾血症，要避免食用含钾高的食物，像香蕉、橙子、土豆、菠菜等，以防血钾升高引发心律失常等严重后果。
3. 控制蛋白质摄入：适量摄入优质蛋白质，如牛奶、鸡蛋、瘦肉等，既能满足身体基本需求，又不会增加肾脏负担，一般每日每千克体重0.8-1.0克。
4. 保证维生素供给：多吃新鲜的蔬菜和水果，如苹果、梨、西兰花、胡萝卜等，以补充维生素，增强机体抵抗力，促进身体恢复。
5. 限制水分：若患者水肿明显，要根据尿量及水肿程度来限制水分摄入，过多饮水会加重水肿，一般以不感到口渴为宜。
急性肾小球肾炎患者在饮食上要严格把控，同时注意休息，避免劳累，保持良好心态。日常要密切关注自身症状变化，定期复查，严格按照医生的嘱咐调整饮食和治疗方案，以便早日康复。
