急性痛风患者饮食需注意避免高嘌呤食物、控制酒精摄入、限制果糖摄入、保证水分充足、均衡营养等。
1. 避免高嘌呤食物：高嘌呤食物会使体内尿酸水平升高，加重痛风症状。像动物内脏如肝、肾等，海鲜类的虾、蟹、贝类等，还有浓肉汤等都要严格避免食用，这些食物中的嘌呤含量极高，进入人体后会迅速转化为尿酸，不利于病情控制。
2. 控制酒精摄入：酒精会影响尿酸的排泄，导致尿酸在体内堆积。啤酒、白酒等酒类都应避免饮用，红酒可少量饮用，但也不宜过量，饮酒会增加痛风发作的风险，不利于急性痛风患者恢复。
3. 限制果糖摄入：果糖会促进尿酸生成，像各类甜饮料、蜂蜜等富含果糖的食物要限制食用量，过多摄入果糖会加重体内尿酸代谢负担，不利于病情稳定。
4. 保证水分充足：充足的水分摄入能促进尿酸排泄，患者每天应保证 2000 毫升以上的饮水量，可多喝白开水、矿泉水等，促进尿酸随尿液排出体外，减轻体内尿酸浓度。
5. 均衡营养：在遵循上述原则基础上，要保证饮食营养均衡，多吃新鲜蔬菜、水果等富含维生素和膳食纤维的食物，适量摄入低脂奶制品、鸡蛋等优质蛋白食物，维持身体正常运转。
急性痛风患者在饮食上多加注意的同时，日常生活中也要规律作息，避免过度劳累和关节损伤。同时，要严格按照医生的嘱咐按时服药、定期复查，以便及时调整治疗方案，更好地控制病情，减少痛风发作次数。
